Salão de café da manhã

TUDO QUE PRECISA SABER PARA TER UM EXCELENTE SALÃO DE CAFÉ NA SUA POUSADA OU HOTEL.

Uma das áreas que o cliente mais espera ter esta imersão de sofisticação é exatamente no salão do café da manhã, onde irá encontrar uma decoração sofisticada e uma mesa de iguarias com vários itens para saborear um café da manhã que agrade seus olhos e seu paladar. Para que isto se realize algumas regras é importante se levar em conta.

Pintura: O salão deve ter uma pintura de cor agradável aos olhos, usando-se uma cor neutra em que a decoração do ambiente seja de parede com alguns quadros e os móveis se destaquem.

Iluminação: Hoje com advento da iluminação em leds, fica mais fácil fazer uma iluminação de ambiente mais sofisticada e não menos iluminada, dando ao ambiente uma claridade mostrando os aspecto da decoração ao cliente.

Ilha de alimentos: O mais importante em um salão de café ou restaurante é a ilha de alimentos que deve sempre ser posicionada no centro do salão, facilitando a circulação dos clientes ao redor e com isto agilizando o atendimento. Nunca posicione encostada na parede porque tira a beleza do salão e também não apresente aquele ar de sofisticação que agrada ao cliente.

Mesas e cadeiras: Deverá seguir o mesmo estilo da ilha de alimentos para compor um quadro harmonioso e aconchegante aos clientes, mesas de preferência usar para duas pessoas e quando for necessário unir duas para quatro e assim por diante.

Outro item importante é a iluminação acima da ilha de alimentos mais forte que restante do salão dando ao cliente que adentra ao salão a visão bem detalhada e sofisticada do foco principal que procura que é os itens do café da manhã.


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